lunes, 14 de abril de 2008
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El friki karateka
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Uruguay degusta "el asado más grande del mundo" en busca de récord
14 de Abril, 7:30 am MONTEVIDEO (AFP) - La Asociación Rural del Uruguay, en el norte de Montevideo, es una romería: 1.252 asadores con sus delantales y gorros de cocinero se organizan para ubicarse en los 1,5 kilómetros de parrillas con las que Uruguay buscaba el domingo el récord Guinness por el "asado más grande del mundo".
Tras juntar los objetos necesarios para su tarea, los asadores, que cocinarán al carbón 12.000 kilos de carne (donados por la industria frigorífica) se ubican en las parrillas dispuestas en forma de rueda de bicicleta, mientras el estadounidense Danny Girton Jr. observa todo desde la altura para registrar y certificar el récord Guinness.
De esta forma Uruguay busca superar el récord obtenido por México en 2006, cuando asó 8.000 kilos de carne en 1,29 kilómetros de parrillas.
Con "el asado más grande del mundo", Uruguay pretende promocionar su carne
y mostrar el desarrollo del país en materia de trazabilidad, informó el Instituto Nacional de Carnes (Inac), organizador del evento, a AFP.
Las 15.000 personas que compraron entradas y que entraban ordenadamente al edificio de la Asociación Rural se suman a 4.100 escolares de todo el país, 500 invitados especiales nacionales y extranjeros, a las 300 personas de la organización y a 800 voluntarios.
Personal de Bomberos fue el encargado de encender con una antorcha las 6 toneladas de carbón, al que se recurrió en lugar de leña debido a razones de seguridad.
El asado es una de las máximas expresiones de la cultura culinaria uruguaya, aunque para la ocasión no se contaba con el tradicional 'asado de tira' (el costillar cortado en forma transversal), sino con 'vacío', la pulpa ubicada en la región lateral del cuarto trasero de la res, debajo de las costillas.
Entre los asadores, todos voluntarios y provenientes de todo el país, hay mujeres y hombres de todas las edades, incluido Julio Sosa, un uruguayo que vive hace nueve años en Barcelona y que desde hace tres tiene dos parrilladas en esa ciudad catalana.
"Vine a poner mi granito de arena", dice a AFP.
Los asadores, que trabajaban en parejas, están encantados con el desafío y esperan "cumplir con las expectativas" de los degustadores, según Raúl Pérez, que asaba junto con su esposa, Melisa Arias.
Fuera del edificio, unos 20 manifestantes de Anima Naturalis -organización dedicada a proteger los derechos de los animales y cuyos miembros son vegetarianos, veganos (que además no comen huevos ni leche) y crudívoros (que comen todo crudo)- vestían de negro y portaban carteles que decían "Yo no festejo este récord".
"Protestamos contra la frivolidad de este acto", dijo a AFP Aliusha Díaz, miembro de la organización que tiene 20.000 activistas en Iberoamérica.
"Esto es solo una forma de expresión", explicó Díaz, indicando que no tenían intenciones de entrar al edificio ni de lanzar gritos ni cánticos, "sino sólo que la gente sepa nuestra posición", porque "no saben a los riesgos que lleva consumir carne".
La gente, sin embargo, no les prestaba atención, deseosa de entrar y degustar el vacío.
Como subir una excavadora a un tren con estilo
aquí les dejo un método curioso y poco común de subir una excavadora a un tren o a una altura.El fabricante del material de lanzamiento de peso boicoteará los Juegos
TOKIO (AFP) - El artesano japonés que fabricó las bolas de metal utilizadas en las pruebas de lanzamiento de peso de las tres últimas ediciones de los Juegos Olímpicos anunció este lunes que boicoteará Pekín-2008 para protestar contra la situación de los derechos humanos en Tibet.
"Estoy decidido. Cuando un artesano dice algo, nunca cambia de opinión", afirmó a AFP Masahisa Tsujitani, que añadió que "China no está cualificada para albergar los Juegos Olímpicos" debido a los acontecimientos en el Tibet.
Tsujitani, de 75 años, está considerado como el mejor artesano del mundo en fabricar las bolas utilizando el método tradicional. Las otras son fabricadas con ayuda
de máquinas controladas informáticamente.
Sus bolas, que fabrica en un taller debajo de su casa, siguiendo un complejo proceso de 14 etapas, fueron utilizadas por todos los medallistas de oro, plata y bronce en las pruebas masculinas de los Juegos de Atenas (2004), Sydney (2000) y Atlanta (1996).
Tsujitani explicó que las manifestaciones anti-japonesas de estos últimos años en China, así como el hecho de que los espectadores chinos abuchearan a los participantes nipones en recientes competiciones deportivas, habían pesado también en su decisión de boicotear los Juegos de Pekín.
El artesano prometió que sus bolas regresarán a los Juegos Olímpicos en 2012 en Londres.









