11 de Abril, 8:10 am SAN JOSÉ (AFP) - Unas 30.000 personas podrán desayunar el domingo en San José de un gigantesco 'gallo pinto', una mezcla de arroz y frijoles, para cuya preparación se utilizarán casi cuatro toneladas de ingredientes, anunciaron los organizadores.
La Fiesta Nacional del Gallo Pinto, que se realiza por primera vez en Costa Rica, tendrá como escenario el Paseo Colón, una de las más amplias avenidas de la capital que será cerrada al paso de vehículos.
Un grupo de chefs de grandes hoteles se harán cargo de dirigir y vigilar la prepara
ción de este inusitado gallo pinto, que es uno de los platos típicos de los costarricenses, consistente básicamente en arroz, frijoles y aderezos naturales.
Gustavo Rojas, organizador de la Feria, precisó que para la comida se utilizarán 2.000 kilos de frijoles y 1.800 kilos de arroz.
La Fiesta será amenizada con música de marimbas, cimarronas (orquestas populares), mascaradas, pasacalles, bailes folclóricos y otras actividades artísticas.
El ministerio de Cultura declaró la actividad de interés cultural, mientras que el ministerio de Turismo resaltó su interés como atractivo turístico.
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